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Da Vinopedia.
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Il termine è stato coniato dalla parola latina vino ( che è noto in tutte le lingue e indica una bevanda eccezionale che l'uomo produce e consuma da migliaia di anni, e che oggi nella lingua Tamil di origine dravidica ha il significato di gioia, felicità e ospitalità) e dalla parola greca pedia (nel senso di istruzione e di conoscenza). La conoscenza è una fonte di potere, e vinopedia.hr è un piccolo compendio di conoscenze sul vino, ma anche della viticoltura ed enologia, discipline scientifiche e pratiche ad esso collegate. Si tratta inoltre di una raccolta di informazioni sui produttori di vino più importanti, nazionali ed internazionali, distributori e istituzioni del mondo del vino, ma è anche una riflessione sulla produzione, mercato e consumo del vino e uno stimolo per noi di rendere il vino parte integrante di ogni nostro pasto e di un gioioso vivere comune.
Pubblicato sulla rete globale di Internet è disponibile per una vasta cerchia di lettori, poiché i testi, principalmente quelli relativi alla viticoltura croata e varietà autoctone di vite, sono stati tradotti in inglese, italiano, tedesco e francese. Vorremmo presentare agli interessati le potenzialità e le specificità della viticoltura croata e fornire ai turisti che visitano la Croazia le informazioni necessarie sui vini e sul terroir.
L’autore e i numerosi esperti, riuniti nella redazione vinopedia.hr, utilizzando i vantaggi del lavoro "wiki-media" e di altre tecnologie avanzate (tenendo sempre in considerazione i suggerimenti dei lettori), cercheranno di trasmettere continuamente nuove conoscenze e di fare il punto sulla situazione attuale in questo settore, culturalmente ed economicamente interessante ed importante.

Ivan Sokolić
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prevodi: Nataša Ladić

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